Hạ Đỏ

Cuối năm lớp chín, tôi phải học bù đầu vì lý do không may bị ốm. Tình trạng của tôi lúc đó rất xanh như tàu lá. Mẹ tôi luôn lo lắng và chăm sóc cho tôi rất kỹ càng. Hàng ngày, mẹ lại mua bí đỏ về để nấu canh cho tôi ăn. Mẹ bảo rằng bí đỏ có tác dụng bổ óc, giúp tôi học bài được tốt hơn. Trước đây, tôi rất thích món canh bí đỏ này. Bí đỏ được nấu với đậu phộng và một ít rau om đỡ bớt cảm giác ngấy ngán. Nhưng hiện tại tôi đã quá chán món này và không muốn ăn nữa. Tình trạng sức khỏe của tôi như vậy, trí nhớ không được tốt, học trước quên sau và học sau quên trước, tôi phải học gấp đôi những đứa bạn của mình. Tuy nhiên, món canh bí đỏ vẫn được mẹ tôi chế biến hàng ngày. Tôi thực sự cảm thấy lo lắng và không biết phải làm gì để thay đổi phần ăn của mình. Một ngày, tôi được nghe truyện về Hạ Đỏ của tác giả Nguyễn Nhật Ánh. Câu chuyện kể về một cô bé khuyết tật nhưng rất chăm chỉ và đam mê việc học. Để đạt được ước mơ của mình, cô phải vượt qua nhiều khó khăn và thử thách. Tôi rất ngưỡng mộ tính cách và tinh thần của cô bé. Từ đó, tôi quyết tâm chấp nhận những khó khăn trước mắt để đạt được điều mình mong muốn. Một hôm, khi mẹ tôi mua bí đỏ về nấu canh, tôi hỏi mẹ có thể thay đổi cách chế biến canh này để tôi không cảm thấy chán nữa được không? Mẹ của tôi cười và nghĩ ra một ý tưởng mới. Thay vì chế biến bí đỏ thành canh, mẹ biến tấu món ăn này thành món salad bí đỏ. Các thành phần trong salad bao gồm bí đỏ, đậu phộng rang, rau om, hành tím, dấm balsamic và một chút mật ong. Tôi đã rất thích món salad này và thấy rất cảm kích với tình yêu thương và lo lắng của mẹ tôi. Từ đó, mỗi khi mẹ tôi mua bí đỏ về, tôi đã không cảm thấy chán nữa vì có thể biến tấu thành nhiều loại món ăn khác nhau. Tôi cũng đã thấy được tác dụng của bí đỏ đối với việc bổ trí dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe. Tôi đã chấp nhận khó khăn trước mắt để đạt được điều mình mong muốn và học tập cũng tốt hơn. Cuộc sống của tôi đã rất tốt hơn và tôi rất biết ơn tình cảm yêu thương của gia đình.